Wykonanie
Kolejne danie z
ziemniaków. Tym razem pochodzące z ojczyzny Adama Mickiewicza :)Składniki:- kilogram
ziemniaków-
mąka ziemniaczana-
cebula-
słonina
Wykonanie:Połowę
ziemniaków ugotować i rozgnieść. Drugą połowę zetrzeć na tarce i odsączyć sok. Połączyć wiórki ziemniaczane z ugotowanymi
ziemniakami.
Mąki dodajemy delikatnie, niektórzy praktykują tylko tyle ile na rękach w trakcie formowania. Uformować kształty takie jak na zamieszczonym zdjęciu, do których włożyć pokrojoną drobno i podsmażoną
cebulę razem ze skwarkami ze
słoniny.
