Cukiniowe roladki

Wykonanie

Na wstępie proszę pokornie o wybaczenie tego, że wstawiam tu cos tak banalnego i prostego.
Ale.. nie mogłam się powstrzymać. Dziś do obiadu takie roladki powstały. Pomysł banalny, wykonanie jeszcze prostsze, a jak fajnie urozmaica grillową kuchnię.
A już mówię o co chodzi - cukiniowe roladki to przynajmniej:
cukinia
ser żółty
można myślę dodać jeszcze kawałek pomidora - to by jeszcze polepszyło smak :) (niestety moje lenistwo sobie na to nie pozwoliło. ech...)
Wykonanie:
Cukinię kroimy wzdłuż i solimy obustronnie. Odkładamy na tależ wuściełany papierowym ręcznikiem. Dajemy cukinii chwilkę by puściła sok (20 min? ).
Następnie wkładamy na grilla i obustronnie smażymy.
Ser kroimy w plasterki. Przygotowujemy sobie jeszcze wykałaczki.
I teraz - na gorący pasek cukinii kładziemy pasek sera żółtego (i ew pomidora) , zawijamy i łapiemy wykałaczką. Naprawdę fajna rzecz. A. oczywiście podawać na ciepło! Jak ser się troszeńkę rozpuści.
Koniec przepisu. Nie zanudzam dalej ;) Obiecuję następnym razem się poprawić.
Wydrukuj przepis