Coś lekkiego: Mini serniczki kokosowe

Wykonanie

To idealny deser dla osób, które mają ochotę na coś słodkiego, ale nie kosztem nadprogramowych kcal. Jest szybki i łatwy w przygotowaniu, a przy tym taki smaczny! Oczywiście daleko mu do klasycznego sernika, ale nie można mieć wszystkiego... Danie zgodne z zasadami diety Dukana w 3 fazie (pomijając banana i wiórki kokosowe, będzie też zgodny z 1 i 2 fazą).
Składniki (na 2 porcje):
500 g białego chudego twarogu
2 jajka
łyżka wiórków kokosowych
3 łyżeczki słodzika Stevia
aromat śmietankowy
2 łyżki mleka
banan do dekoracji
Nagrzewamy piekarnik do 180 C. Wszystkie składniki umieszczamy w mikserze i mieszamy do uzyskania idealnie gładkiej masy, którą przelewamy do papilotek i wstawiamy do nagrzanego wcześniej piekarnika. Pieczemy 30-35 min. Ostrożnie wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia. Ostudzony sernik wstawiamy na godzinę do lodówki. Dekorujemy pokrojonym bananem. Smacznego!