Kompot z dyni

Wykonanie

W sadzie dywanik usłany z kolorowych liści przypomina że to jesień. Skoro tak, nie może zabraknąć kompotu... przesyconego aromatem goździków...
Składniki
60 dag miąższu dyni
6 łyżek cukru
15 goździków
4 łyżki octu
1,5 litra wody
Sposób
Dynie obieramy, miąższ kroimy w kosteczkę, wrzucamy do garnka, zalewamy zimną wodą, wstawiamy na ogień. Dodajemy cukier, goździki oraz ocet.Od zagotowania kompot gotujemy pod przykryciem ok 5 minut, nie zbyt długo, aby nasze kostki się nie rozleciały, dynia jest pod tym względem bardzo delikatna. Można podawać na ciepło, bądź też wychłodzony.