Dyniowe serniczki na zimno

Wykonanie

Dziś kolejny pomysł na wykorzystanie dyni :)
Deserek z galaretką cytrynową :)
( 2 ramekiny o średnicy 9 cm i 2 o średnicy 7cm)
300 g dyni
2 łyżki cukru pudru
200 g serka homogenizowanego
łyżka soku z cytryny
2 łyżeczki żelatyny
1 opakowanie galaretki cytrynowej
Dynie obrać i pokroić w kostkę.
Wrzucić do garnka zalać wodą taka aby przykrywała dynię.
Dodać sok z cytryny i zagotować aż dynia zmięknie.
Zlać wodę a dynię zblendować.
Do musu z dyni dodać serek homogenizowany i cukier puder i zmiksować.
Żelatynę rozpuścić w szklance wrzątku i dodać do masy.
Całość wlać do foremek i wstawić do lodówki na kilka godzin.
Gdy pierwsza warstwa zastygnie przygotować galaretkę cytrynową i wylać na górę deseru.
Wstawić do lodówki jeszcze na ok. 2 godziny.
W razie problemów z wyjęciem serniczka naczynie można wstawić do gorącej wody.