Kawowe muffinki z musli

Wykonanie

Przez jednych znienawidzone, przez innych kochane. Faktem jest, że mają dość specyficzny smak i nie każdemu mogą smakować. Mowa o kawowych muffinkach. Lekko słodkie, z wyczuwalnym aromatem kawy. Zdecydowanie dla kawoholików :)
SKŁADNIKI:
-3 jajka
-150 gram masła(w temperaturze pokojowej)
-175 gram mąki
-łyżeczka proszku do pieczenia
-150 gram cukru
-30 ml mocnej kawy. (Ja zrobiłam z 2 łyżek kawy rozpuszczalenej)
-spora garść mieszanki musli
PRZYGOTOWANIE:
Masło z cukrem utrzeć na gładką masę. Miksując dodawać pojedynczo jajka. Dodać przesianą mąkę z proszkiem, a na koniec kawę. Mieszać do połączenia składników. Wyłożyć foremkę papilotkami lub wysmarować tłuszczem i wypełniamy do 3/4 wysokości. i posypać musli.
Piec 20-25 minut w temperaturze 180 st.