zapiekanka z makaronem, kiełbasą chorizo i serami

Wykonanie

Tym razem przepis na danie, w którym zapiekłam wszystkie moje ulubione smaki. Uwielbiam zapiekanki, mam nadzieję, że ta propozycja przypadnie Wam do gustu.
Na początek zdjęcie:
Poniżej składniki, które zapiekłam pod kołderką z mozzarelli, niebieskiego i żółtego sera:
makaron - 3 garści (u mnie świderki)
chorizo - 4 plastry
kapary - 12 sztuk
czarne oliwki - 10 sztuk
suszone pomidory - 3 sztuki
zielone pesto - 2 łyżki
1 średnia cebula
1 kulka mozzarelli
kawałeczek niebieskiego sera (u mnie lazur)
kawałeczek żółtego sera
przyprawy do smaku
Przygotowanie:
nastawiamy wodę na makaron i sam makaron gotujemy dosłownie 3-4 minuty
chorizo kroimy na drobną kostkę i wrzucamy na rozgrzaną patelnię, po chwili zdejmujemy do naczynia do zapiekania w oliwie po chorizo smażymy drobno pokrojoną cebulę, dokładamy do naczynia
do naczynia dodajemy czarne oliwki w całości, kapary, pokrojone suszone pomidory i 2 łyżki zielonego pesto
całość mieszamy
dokładamy podgotowany makaron, dokładnie mieszamy wszystkie składniki na wierzchu układamy kawałeczki niebieskiego sera, mozzarellę i niewielką ilość żółtego sera startego na tarce z dużymi oczkami
całość wkładamy na 15-20 minut do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni
Propozycja na obiad bądź kolację. Przepis jest na porcję dla dwóch osób, choć na upartego jedna dobrze głodna dałaby radę :)
Smacznego!