Wykonanie
- 1
jabłko- szczypta
cynamonu-
mleko-
cukierJabłka obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Wrzucamy do naczynia żaroodpornego bądź w formę do pieczenia i posypujemy
cynamonem. Wstawiamy do piekarnika na kilka minut w temp 150 stopni.W tym czasie robimy domowy karmel. Wsypujemy do rondelka łyżkę
cukru i dodajemy "na oko"
mleka (może łyżkę... ja to zawsze robie na oko) i gotujemy na wolnym ogniu. Pamiętajmy o przechyleniu rondelka (mniej więcej 30-45 stopni), wtedy mniejsze jest ryzyko, że przypalimy
cukier, Gotujemy cały czas mieszając, do momentu, aż uzyskamy pożądaną konsystencję. Gotowym karmelem polewamy upieczone
jabłka.
