Domowy serek topiony z dodatkami

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Zupa dyniowa
Polędwica a la sopocka z dzika »
Składniki:
- 0,5kg tłustego twarogu,
- 2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej,
- jedno żółtko,
- sól do smaku
- woda i dowolne zioła, szynka, ... jako dodatki
Twaróg rozdrobnić mikserem lub widelcem, posypać soda, wymieszać i odstawić na ok. 2-3 godziny.
Po tym czasie zrobi sie żółtawy. Następnie wkładamy go do garnka i wstawiamy do drugiego garnka z wodą. Grzejemy wodę na małym ogniu i topimy twaróg, do momentu uzyskania jednolitej masy bez grudek. Nie na czas.
Masę ciągle mieszamy. Żółtko rozrabiamy z 1 łyżką wody i dodajemy do masy. Mieszamy.
Następnie solimy i dodajemy ulubione dodatki.
Np. szynkę:
Przelewamy do słoiczków lub do osłonek poliamidowych.
Smacznego
czwartek, 02 grudnia 2010, beiot
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
TrackBack
Komentarze
Ostatnie wpisy
Mielonka z dziczyzny – ...
Peklowanie zalewowe
Peklowanie suche, solenie
Polędwiczki z warchlaka
Polędwica i szynka z jelenia
Chlebek orkiszowy Wiesława
Mój prezent gwiazdkowy 2015
Pasztet myśliwego
Rosół z kaczki
Dzika kaczka wędzona
_________________________ __________________________
__________________________ __________________________ Licznik gości ____________________________ On-line: _________________________
Smaczne Zdrowe Wyroby Domowe
Wypromuj również swoją stronę __________________________
__________________________ __________________________ __________________________ __________________________ __________________________ Zdjęcia i teksty na tej stronie są mojego autorstwa i zabrania się ich kopiowania, powielania i wykorzystywania do celów komercyjnych bez mojej zgody!!! Wykorzystanie przepisów oraz instrukcji mojego autorstwa znajdujących się na tym blogu w celach komercyjnych wymaga zgody autora!!!
design by SenTineL Wood.n
Pisz blog
zamów newsletter