Pasta buraczkowa

Wykonanie

Składniki:
- 2-3 ugotowane buraki
- 1 plaska łyżeczka chrzanu
- 150g białego twarogu
- sól i pieprz
- kilka kropel soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1. Obrane buraki ścieramy na drobnych oczkach. Następnie lekko je odciskamy z nadmiaru soku i mieszamy z twarogiem.
2. Na samym końcu przyprawiamy do smaku chrzanem, solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Pasta idealnie pasuje do kanapek czy krakersów.