Czekoladki z truskawkową galaretką ....

Wykonanie

Czekoladki z truskawkową galaretką... Przepis pochodzi z http://kotlet.tv/czekoladki-z-galaretka
Składniki :
ok. 200 g gorzkiej czekolady
łyżka żelatyny
truskawki ( około szklanki, mogą być mrożone) zmiksowane
Przygotowanie :
Rozpuszczam czekoladę - 100 g w kąpieli wodnej.
Za pomocą łyżeczki wypełniam wgłębienia w sylikonowej formie . Gdy wnętrze zagłębienia i ścianki są pokryte chowam do lodówki na około 20 minut.
W tym czasie rozpuszczam żelatynę w 1/4 szklanki wrzątku i po lekkim przestudzeniu dodaję do zmiksowanych truskawek - mieszam .
Wyjmuję formę i nakładam mus truskawkowy do 3/4 wysokości.
Chowam do lodówki na około godzinę, sprawdzam czy masa stężała.
Rozpuszczam ponownie ok 100 g czekolady.
Na stężały mus wylewam czekoladę, wygładzam, czekolada musi dokładnie pokryć galaretkę .
Wkładam na około godzinę do lodówki ( u mnie na około 2-3 godziny).
I gotowe :)