Wykonanie
W końcu mogłam zrobić! Dzięki wygranej w II etapie konkursu(300 zl w Duce) w końcu mogłam zakupić sobie palnik! Zawsze o tym marzyłam, ale nigdy nikt nie chciał mi go kupić! Rzecz kosztuje kilkadziesiąt złotych a
daje niesamowite możliwości! Np. możliwość przygotowania pysznego Crème brûlée:)Składniki:500 ml
śmietanki kremówki 36%6
żółtek100 g
cukrucukier trzcinowy do posypaniaPrzygotowanie:1) Gotujemy
śmietankę2) Ucieramy
żółtka z
cukrem3) Przelewamy zagotowaną
śmietankę do
żółtek, bardzo, bardzo powoli ciągle mieszając.4) Krem przelewamy do płaskich kokilek, bądź innych naczynek np. takich do sufletów5) Pieczemy 40 min w temperaturze 140* C, masa powinna być sztywna
6) Po wyjęciu i ostudzeniu trzymamy w lodówce, przed podaniem posypujemy
cukrem i karmelizujemy go przy pomocy palnika
Pod kruchą skorupką będzie czekać pyszny ścięty krem,, a to wszystko z jedyniei 3 składników!
