by CIEKAWIE zacząć DZIEŃ

Wykonanie

autor przepisu Viola
500 g mąki pszennej
300 ml ciepłej wody
2 łyżeczki sypkich drożdży
50 g masła
1 płaska łyżeczka soli
Do dużej miski wsypujemy mąkę, drożdże i sól, mieszamy.
Wlewamy wodę, mieszamy. Przekładamy ciasto na blat roboczy oprószony mąką, dodajemy masło i dokładnie wyrabiamy. Odstawiamy przykryte ściereczką na ok 10 min.
Po tym czasie jeszcze raz wyrabiamy nasze ciasto, następnie formujemy wałek z którego odcinamy kawałki, by mogły powstać nasze cudeńka :D
Moje sposoby :)
Bułeczka Muszelka
Zaplatany Rogalik
Warkoczykowy Paluch
(Nie)zwykła Bułka
Bułeczki układamy na macie silikonowej lub na papierze do pieczenia, zachowując odstępy między nimi. Przykrywamy sciereczką i odstawiamy na 40 min do wyrośnięcia.
Pieczemy w temp. 180 st we wcześniej nagrzanym piekarniku.
Mniejsze wyroby ok 20 min zaś większe ok 30 min.
Po tym czasie pozostaje nam tylko delektować się zapachem, wyglądem i smakiem :)
BON APPÉTIT !