NA PODJADANIE ogóreczek z ricottą

Wykonanie

Składniki
8 łyżek sera ricotta
Świeży zielony ogórek długi
Pół posiekanej na kosteczkę cebuli
Garstka świeżej natki pietruszki
1/8 łyżeczki czarnego pieprzu
Sól do posypania
Przygotowanie
Ogórka kroimy w kawałki i przepoławiamy. Wydrążamy miąższ i wrzucamy do miseczki. Szatkujemy. Dodajemy wszystkie składniki prócz soli i mieszamy. Wydrążone ogórki napełniamy serkiem i wstawiamy do lodówki.
Są takie dni gdy wciąż chce mi się podjadać...takie ogóreczki są idealne - lekkie i smaczne. Przed zjedzeniem posypuję sobie solą i wcinam :)
SMACZNEGO SIOSTRY!