Konfitura z truskawek

Wykonanie

Prosta i pyszna konfitura.
Potrzebne będą tylko truskawki, cukier i odrobina soku z cytryny.
Genialnie smakuje w połączeniu z gorącym tostem... :)
Już szykuję kolejną wersję z... o tym już niedługo ;).
Polecam! ;)
Składniki:
2 kg truskawek
200 g cukru
sok z połowy cytryny
Wykonanie:
Truskawki myjemy, suszymy i odcinamy szypułki. Wrzucamy do garnka, zasypujemy cukrem i odstawiamy na kilka godzin, aż owoce puszczą sok.
Następnie na średnim ogniu gotujemy truskawki przez około 30 minut, raz na jakiś czas delikatnie mieszając.
Garnuszek ostawiamy do następnego dnia.
Następnego dnia smażymy konfiturę aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Gotową przekładamy do wyparzonych słoiczków, zakręcamy, stawiamy do góry dnem i przykrywamy ściereczką.
Oczywiście możemy też zajadać się nią od razu! ;) Wspaniale smakuje w połączeniu z gorącymi tostami z masłem... mmm... sposób na poranek idealny!
Smacznego!;)
Chocoholiczka