Lody z czarnej porzeczki

Wykonanie

Smak tych lodów odkryłam w ubiegłym roku, już pod koniec sezonu porzeczkowego. I nie wiem czy nie są to najlepsze lody jakie w życiu jadłam. Smak jest niesamowity. Bardzo polecam, skuście się, nawet jeśli nie lubicie czarnej porzeczki na surowo - tak jak ja, pisałam o tym w ubiegłym roku, to tutaj smakuje ona bosko.
Źródło
Składniki:
1 litr śmietanki kremówki 30%
45 g mleka w proszku
15 g mąki ziemniaczanej
25 g cukru
250 ml puree z czarnej porzeczki
sok z ½ cytryny
skórka otarta z ½ cytryny
Mleko w proszku, cukier i mąkę ziemniaczaną wymieszać , dolać śmietankę i cały czas mieszając zagotować. Dobrze wystudzić i połączyć z puree porzeczkowym, dodać sok i skórkę z ½ cytryny, mieszankę wstawić na kilka godzin do lodówki, dobrze schłodzoną przełożyć do maszyny do lodów na 30 minut.
Smacznego:)