Domowy dżem brzoskwiniowy.

Wykonanie

Witam! Robienia przetworów ciąg dalszy. Tym razem wstawiam prosty przepis na domowy dżem brzoskwiniowy. Nie mam zbytnio doświadczenia w robieniu dżemów dlatego też kupiłam Dżemix uniwersalny Delecty i po prostu postępowałam zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wyszedł przepyszny. Ja lubię w dżemach kawałki owoców dlatego pokroiłam owoce w kostkę, ale jak komuś to przeszkadza można je równie dobrze zmiksować.
Składniki:
1 kg brzoskwiń
1 dżemix uniwersalny 3:1 Delecty
cukier (na opakowaniu napisali, że potrzeba 330 g. Moje brzoskwinie były bardzo słodkie dlatego wystarczyło dosłownie trochę ponad pół szklanki)
Brzoskwinie myjemy, obieramy ze skórki i wyjmujemy pestki. Kroimy je w małą kostkę. Wszystko razem mieszamy z Dżemixem i zagotowujemy ciągle mieszając. Zdejmujemy garnek z gazu i dodajemy cukier - radzę próbować i dodawać na oko bo gdybym dodała 330 g cukru to ten dżem wyszedłby mega słodki.
Wszystko razem ponownie zagotowujemy i trzymamy na ogniu jakieś 2-4 minuty.
Gorący dżem przekładamy do czystych słoików, zakręcamy i stawiamy do góry dnem.
Przepis dodaję do akcji: