Omlet z serem camembert

Wykonanie

Omlet to chyba najszybsze śniadanie na ciepło. Omlet z serem camembert należy do tych najmniej skomplikowanych, co jest dość istotne, gdy się spieszymy. Mogę go jeść bez chleba, co z góry zmniejsza kaloryczność dania. Połączenie jajek z pleśniowym serem jest niewątpliwie bardzo smaczne. Same zalety. Wiem, że niektórzy mają problemy ze złożeniem omleta na pół. Dobra patelnia i odpowiednia ilość tłuszczu(nie za mało) rozwiążą ten problem.
2 jajka
1 łyżka masła
2 plasterki sera camembert
szczypta soli
szczypta pieprzu
Jajka roztrzepujemy widelcem, dodajemy sól i pieprz. Na patelni roztapiamy masło, wylewamy jajka i smażymy. Gdy jajka zaczną się ścinać, kładziemy na nie plasterki sera, za pomocą szpatułki podważamy połowę omleta i przykrywamy nią drugą połowę. Chwilę jeszcze smażymy. Podajemy natychmiast, posypane dodatkowo świeżo zmielonym pieprzem.