Spaghetti z mozzarellą i oliwkami

Wykonanie

niedziela, 2 Marzec 2014, autor: blue_megi, Brak Komentarzy »
Kupiłam ostatnio świetną książkę z mnóstwem makaronowych inspiracji i teraz szaleję w kuchni testując przepisy i wymyślając nowe połączenia. Gdy nie mamy czasu na skomplikowane gotowanie, a w lodówce tylko kilka produktów, makaron daje nam mnóstwo smacznych możliwości. W przypadku takich dań sprawdza się zasada mówiąca, że im mniej składników i prostszy przepis to smaczniejszy efekt końcowy.
Dziś zapraszam Was na zapiekane spaghetti z mozzarellą i oliwkami. Tylko kilka składników. Prosty przepis na szybki obiad.
Składniki:
makaron spaghetti – porcja dla 2 osób
kulka sera mozzarella
kilka oliwek
cebula
2 ząbki czosnku
4 łyżki oliwy
sól
pieprz
pęczek świeżej bazylii
Makaron gotujemy al dente. Cebulę i czosnek drobno siekamy. Przesmażamy na oliwie. Dodajemy makaron, mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem oraz posiekanymi oliwkami i listkami bazylii. Przekładamy na talerz żaroodporny. Obkładamy pokrojoną na plastry mozzarellą. Wkładamy do rozgrzanego do 190 stopni piekarnika. Zapiekamy, aż ser rozpuści się i lekko zrumieni. Podajemy udekorowane listkami bazylii.