Lody waniliowo-gruszkowe

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 6
(z pieczeniem / smażeniem): 30 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 0
Ilość ocen : 0
Składnik
Logo Ilość Czego
śmietana kremowa 2 szklanek
mleko 1 szklanek
gruszki 2 sztuk
laska wanilii 1 sztuk
żółtka 9 sztuk
cukier 0,75 szklanek
sok z cytryny według uznania
sól 1 szczypta
Wykonanie:
Obrane gruszki przekroić, usunąć gniazda nasienne, a miąższ rozgnieść widelcem i skropić sokiem z cytryny. Wanilię przekroić wzdłuż na pół i wyskrobać miąższ. Laskę i miąższ waniliowy włożyć do mleka wymieszanego ze śmietaną i zagotować, a laskę wyjąc.
Żółtka ubić z cukrem i szczypta soli. Ubijając, dodawać gorące mleko waniliowe, aż składniki się połączą. Całość podgrzewać, aż zgęstnieje. Zdjąć z ognia, przecedzić i ostudzić oraz wymieszać z gruszkami. Masę wlać do miski i wstawić na 60 minut do zamrażalnika. Gdy masa zacznie krzepnąć, dokładnie ja wymieszać lub ubić mikserem i wstawić do zamrażalnika, aż lody całkowicie się zmrożą.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Ciasta i Desery
Kuchnia Polska
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: