Tortilla z młodych ziemniaków i botwinką

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem / smażeniem): 30 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 0
Ilość ocen : 0
Składnik
Logo Ilość Czego
ziemniaki 4 sztuk
marchewka 100 gramów
botwinka 1 pęczek
dymka 1 pęczek
czosnek 2 ząbki
oliwa 4 łyżek stołowych
tymianek według uznania
pieprz według uznania
sól według uznania
jajka 5 sztuk
śmietana kremowa 4 łyżek stołowych
Wykonanie:
Oczyszczone ziemniaki i marchew pokroić w kostkę. Oczyszczone młode buraczki pokroić razem z liśćmi. Oczyszczona dymkę ze szczypiorkiem posiekać. Na rozgrzana na patelni oliwę włożyć, ziemniaki, marchew oraz dymkę ze szczypiorem, mieszając, podsmażać 5 minut. Dodać botwinkę oraz posiekany czosnek, doprawić tymiankiem, solą oraz pieprzem. Podlać kilkoma łyżkami wody i dusić pod przykryciem przez kolejne 5 minut. Jajka wymieszać ze śmietaną, doprawić do smaku solą i pieprzem. Roztrzepaną masą jajeczną zalać warzywa na patelni, potrząsając, aby masa równomiernie się rozlała. Smażyć na średnim ogniu pod przykryciem, aż spód się zetnie. Zdjąć z ognia, odstawić na 5 minut, a potem pokroić na porcje.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kuchnia Polska
Potrawy z Jaj
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: