Makaron z sosem grzybowym

Wykonanie

Lista składników
ugotowany makaron [n] sos 500 g pieczarek 1 łyżka masła 1 cebula 1 por o średnicy 2 cm i długości 20 cm 300 ml śmietany 1/2 łyżeczki kurkumy 2 łyżki posiekanej natki pietruszki chilli w proszku do smaku sól, pieprz trochę sera do posypania
ugotowany makaron [n] sos 500 g pieczarek 1 łyżka masła 1 cebula 1 por o średnicy 2 cm i długości 20 cm 300 ml śmietany, najlepiej kremówka, ale może być 12 % 1/2 szklanki wody 1/2 łyżeczki kurkumy 2 łyżki posiekanej natki pietruszki chilli w proszku do smaku sól, pieprz trochę sera do posypania
Szybki obiad, wystarczy kilka minut i gotowe. Bardzo smaczne danie.
Na patelni roztopić masło, dodać posiekaną cebulę i pocięty w paski por. Doprawić solą i pieprzem. Smażyć aż wszystko zmięknie.
Pieczarki pokroić w paski i wrzucić na patelnię, smażyć na małym ogniu aż pieczarki puszczą sok i lekko się przesmażą. Doprawić solą, pieprzem.
Wlać wodę, gotować 2 minuty. Wlać śmietanę, dodać kurkumę, natkę pietruszki , chilli, połowę natki pietruszki. Wymieszać, chwilkę gotować na bardzo małym ogniu. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem do smaku.
Na talerze położyć gorący makaron, na to sos pieczarkowy. Obsypać pozostałą natką pietruszki.
bardzo smaczne danie, polecam.