Wykonanie
Sałatka makaronowa z
brokułami,
suszonymi pomidorami i
jajkiem oraz dodatkiem pestek dyni to pożywna propozycja lunchu do pracy czy też przekąski na spotkania ze znajomymi. Ze względu na to, że
brokuły,
jajka i
makaron należy ugotować, zajmie ona trochę więcej czasu na przygotowanie, ale jest warta swojego czasu 🙂 Podaję ją z
sosem czosnkowym na bazie
jogurtu naturalnego.Zobaczcie też:
Sałatka brokułowa z
serem feta i
kukurydząPorcji: 4-5 Czas gotowania: 1 godzinaSkładniki200 g
makaronugłówka
brokuła4
jajka10
pomidorów suszonych w zalewiegarść pestek dyni
Sos czosnkowy: mały
jogurt naturalny, 2 ząbki
czosnku, łyżeczka
majonezu, łyżeczka
musztardy, ulubione
zioła, szczypta
soliPrzepis1
Jajka,
brokuły i
makaron gotujemy, czekamy, aż ostygną.2
Brokuły rozdrabiamy na małe różyczki. Mieszamy z
makaronem.3
Pomidory kroimy na mniejsze kawałki i dodajemy do całości. Polewamy
sosem czosnkowym i mieszamy.4
Jajka dzielimy na 8 części i wykładamy na wierzch sałatki.5
Dynię podsmażamy na suchej patelni i posypujemy nią
sałatkę.6
Sos czosnkowy:
czosnek siekamy w drobne kawałki, dodajemy do
jogurtu wraz z pozostałymi składnikami. Odstawiamy na około godzinę do lodówki, aby składniki się przegryzły.PoradyJeżeli nie lubicie
czosnku, możecie przygotować ten sam sos nie dodając tego składnika.
