Wykonanie
«
Tarta z
grzybami leśnymi i
dyniąOpublikowano 2 listopada 2016 | Autor: KiC
Czekoladowe ciasteczka (batoniki) bez pieczenia … na bazie chrupiących płatów żytnich obtaczanych w gorzkiej
czekoladzie … z dodatkiem kandyzowanych
wiśni i prażonych
orzechów włoskich. Pyszne! Mają tylko jedna małą wadę … szybko znikają ;).
Składniki na foremkę o wymiarach ok. 25x17cm:100 g
płatków żytnich Lubella200 g
gorzkiej czekolady min. 70 %30 g
masła100 g
orzechów włoskich100 g kandyzowanych
wiśni50 g
rodzynekspora szczypta
cynamonuWykonanie:Połamaną
czekoladę razem z
masłem wrzucamy do większej miski. Miskę ustawiamy na garnku z gotującą się
wodą tak, aby dno miski nie dotykało lustra
wody.
Czekoladę i
masło trzymamy nad kąpielą
wodną do czasu aż
czekolada i
masło się rozpuszczą.W tym czasie siekamy
orzechy i
wiśnie na mniejsze kawałki. Do czekoladowej masy wsypujemy
cynamon,
płatki żytnie,
orzech,
wiśnie i
rodzynki. Całość bardzo dokładnie mieszamy tak, aby wszystkie składniki były obtaczane w
czekoladzie. Masę przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia dokładnie dociskam łyżką i przykrywamy drugim papierem. Dociskamy małą deseczką do krojenia i dodatkowo obciążamy. Całość wstawiamy na kilka godzin do lodówki, najlepiej na całą noc. Schłodzony blok
czekoladowo-
bakaliowy kroimy
ostrym nożem na mniejsze kawałki. Podjemy z dobrą
kawą. Ciasteczka/batoniki przechowujemy do kilku dni w lodówce.Smacznego!
O mnieAniela ... szczęśliwa mama i żona, hobbystycznie blogerka ... z wykształcenia inżynier, co pewnie da się zauważyć, czytając moje wpisy ... są krótkie i zwięzłe ... moją pasją jest jednak pieczenie i fotografia, mniej piśmiennictwo ;-).Staram się gotować smacznie i przede wszystkim zdrowo, chociaż przyznam się, że jeśli chodzi o desery to jednak często grzeszą kalorycznością. Ale cóż począć po prostu uwielbiam
czekoladę,
bezy,
ciasta drożdżowe, kruche…i chyba wszystko, co słodkie :-). Rekompensuje te grzeszki zdrowymi
sałatkami, koktajlami warzywno-owocowymi i przemycaniem do deserów wartościowych
kasz i nasion.Zapraszam do odwiedzania moje strony, myślę, że każdy znajdzie tu coś dla siebie.