Kotlety jajeczne

Wykonanie

Składniki:
7 jajek ugotowanych na twardo
1 jajko surowe
sucha bułka
4 łyżki mleka
natka pietruszki lub koperku
bułka tarta do obtoczenia
masło klarowane lub oliwa
Wykonanie:
Jajka ugotować, ostudzić, obrać i drobno pokroić lub rozgnieść
Bułkę namoczyć w mleku
Pietruszkę posiekać
Do jajka dodać: jajko surowe, bułkę, pietruszkę i przyprawy
Uformować kotleciki i obtoczyć w bułce tartej
Smażyć na rozgrzanym maśle