Koktajl truskawkowy z miętą i chia

Wykonanie

Pogoda zwariowała, jest straszna duchota, na zmianę wychodzi słońce i za chwilę leje deszcz. Dzisiaj nawet przeszła burza, akurat lało jak wracałam z pracy. Musiałam chwilę poczekać, aby w ogóle wyjść z budynku. Załatwiłam po drodze kilka spraw i kupiłam cudne truskawki. Połowę zjedliśmy w domu od razu, część zamroziłam a resztę zmiksowałam na pyszny koktajl. Dodałam listki mięty i nasiona chia. Powstał taki lekki, orzeźwiający napój, super gaszący pragnienie. Idealny na upały.
Zapraszam :-)
Składniki:
- 300 g truskawek
- 400 ml maślanki
- 2 łyżki nasion chia
- 4 listki świeżej mięty
- 250 ml wody
- opcjonalnie łyżeczka miodu
Wykonanie:
Nasiona chia zalewamy wodą i zostawiamy na godzinę, aby napęczniały, musimy je wymieszać widelcem, aby nie powstały grudki. Następnie do kielicha miksera wrzucamy truskawki, maślankę, porwane listki mięty i jak ktoś chce miód, cukier, syrop daktylowy lub inne słodkości. Miksujemy. Dodajemy nasiona chia i mieszamy. Przelewamy do szklaneczek i pijemy na zdrowie.