Wątróbka w miodzie i musztardzie

Wykonanie

Maj 26, 2016 Maj 26, 2016 Maj 26, 2016 11:17 napisane przez Miss Berry
Przepis na Wątróbkę w miodzie, musztardzie z tymiankiem. Miód i musztarda to jedno z moich ulubionych połączeń, które nadaje się szczególnie do dań z grilla – np. kartkówka w marynacie z miodu i musztardy. Jednak sprawdza się także w innych daniach, na przykład z wątróbką.
Przygotowanie Wątróbki w miodzie i musztardzie nie może być prostsze. Wątróbkę marynujemy, a następnie smażymy dosłownie po 2-3 minuty w każdej strony. Dzięki temu wątróbka będzie mięciutka i soczysta, a nie twarda i szorstka, jak dzieje się przy zbyt długiej obróbce termicznej. Muszę przyznać, że jest to jeden z moich ulubionych sposobów na wątróbkę. Spróbujcie sami.
Przepis na Wątróbkę w miodzie i musztardzie znajdziecie poniżej.
Wątróbka w miodzie i musztardzie
Author: Miss Berry
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 10 minut
W sumie: 20 minut
Porcje: 2
Składniki
400 g wątróbki wieprzowej lub wołowej
3 łyżki musztardy dijon
2 łyżki miodu
świeży tymianek
1 łyżka masła
Przygotowanie
Wątróbkę umyć i pokroić na kawałki.
W misce wymieszać musztardę dijon z miodem.
Pokrojoną wątróbkę dodać do miski i dokładnie wymieszać z marynatą.
Na patelni rozgrzać masło, a następnie dodać wątróbkę wraz z tymiankiem.
Smażyć po 2-3 minuty z każdej strony. Smacznego!
Wartości odżywcze
Rozmiar porcji: 260 g Kalorie: 405 kcal Tłuszcze: 11,9 g Węglowodany: 28,7 g Białko: 45,2 g
3 . 5.3208
Podoba Ci się ten przepis?
Przypnij go do swojej tablicy na Pintereście, Stylowi lub Zszywka. Zapisując go w swojej kolekcji zainspirujesz innych!
Kim jestem?
Miss Berry
Jestem Jagoda. Studiuję, pracuję na pół etatu, prowadzę bloga kulinarnego i własne mini studio graficzne jako freelancer. Robię to, co sprawia mi przyjemność, staram się prowadzić zdrowy tryb życia, kolekcjonować szczęśliwe chwile i doceniać każde doświadczenie w życiu.
Napisz do mnie