Makaron z jajkiem

Wykonanie

Mam kilka takich dań, do których lubię wracać z sentymentem. Są to dania z lat mojego dzieciństwa, jak je przygotowuje to zawsze pojawia się uśmiech na mojej twarzy, bo pamiętam jak smakowało pysznie jedzenie przygotowane przez rodziców, jedzone na wycieczkach czy wczasach pod namiotem.
Dzisiaj zapraszam Was na proste danie a jak smakowite - makaron smażony z jajkiem i podany z ketchupem. Znacie takie danie, jedliście. Ja je czasami robię, zwłaszcza wtedy jak potrzebuje coś przygotować szybko. Mi bardzo smakuje.
Zapraszam :-)
Składniki:
- 300 g makaronu - u mnie świderki
- 3 jajka
- łyżka masła i łyżeczka oleju
- sól, pieprz
- ketchup
- świeża bazylia
Wykonanie:
Makaron gotujemy we wrzącej i osolonej wodzie all dente, odcedzamy. Na patelni rozpuszczamy masło i olej i wrzucamy makaron. Podsmażamy, solimy i pieprzymy. Jajka wbijamy do miseczki i rozrabiamy widelcem. Przelewamy do makaronu i mieszamy łopatką, chwilkę smażymy, aż jajko się zetnie. Przekładamy na talerze i polewamy ketchupem, posypujemy świeżą bazylią.