Babeczki kruche

Wykonanie

Przepis na babeczki kruche jest dość prosty. Gotowe upieczone babeczki można "przyodziewać" w rozmaity sposób, np. z kremem, z czekoladą, z Nutellą, z galaretką...
A oto składniki na babeczki :
200 dkg margaryny
300 dkg mąki pszennej
100 dkg cukru pudru
2 żółtka
szczypta soli
Na stolnicę wysypać przesianą mąkę wraz ze szczyptą soli. Margarynę pokroić w większą kostkę i dodać do mąki. Dużym nożem posiekać margarynę z mąką do uzyskania "kaszki".
Po posiekaniu margaryny dodać cukier puder, lekko wymieszać do połączenia się składników i zrobić dołeczek w składnikach, gdzie należy dodać żółtka. Wszystkie składniki połączyć ze sobą wyrabiając ciasto. Kiedy ciasto będzie jednolite, zawinąć je w folię spożywczą i przełożyć do lodówki na 30 minut. Po tym czasie ciasto rozwałkować na około 3-4 mm. Wykrawać ciasto foremkami do babeczek, następnie ciasto w foremkach lekko docisnąć i nakłuwać spody widelcem. Tak przygotowane foremki z ciastem włożyć do nagrzanego piekarnika do 190*C i piec przez 14 minut.