Dietetyczny omlet

Wykonanie

Nie wiem jak Wy, ale ja nie wyobrażam sobie poranku bez śniadania. Jest to mój nawyk, bez śniadania nie wychodzę z domu. Wolę wcześniej wstać, usiąść posłuchać radia lub poczytać wiadomości w necie, wypić kawę i mieć tą chwilę dla siebie, gdy dzieci jeszcze śpią. Przy codziennym zabieganym trybie życia taka chwila dla siebie jest ogromną przyjemnością. Omlet jest bez mąki, smażony bez tłuszczu, więc samo zdrowie, a przy tym można się najeść. Zapraszam na śniadanie
Składniki:
– 40 g rukoli;
– 2 jajka;
– pół jogurtu naturalnego;
– 1-2 ząbki czosnku;
– plasterki pomidora, szczypiorek;
– sól, pieprz
Wykonanie:
Jajka rozbełtać z solą, dodać rukolę. Wylać całość na rozgrzaną patelnie i smażyć z obydwu stron po 4-5 minut. W tym czasie jogurt naturalny wymieszać z przeciśniętym czosnkiem, solą i pieprzem. Na usmażony omlet nakładać sos, pomidory, wszystko obsypać szczypiorkiem.
Proste prawda? A jakie smaczne