Bułeczki z marmoladą i rodzynkami

Wykonanie

Oj, jak ten czas leci...kolejny weekend i kolejne wspólne pieczenia ciasta na niedzielę ..tym razem miało być drożdżowo i bogato nadziane...u mnie drożdżowo jest, ale aż tak bogato to już nie nadziane...w sumie miało być coś innego, ale zabrakło czasu ..
Razem za mną piekły: Joasia, Angelika, Małgosia,Marzenka, Joasia, Lidia, Iwonka, Dorotka, Sylwia, Magdalena, Beatka, Joasia,. Iwonka .
50 dkg mąki tortowej
250 ml ciepłego mleka
25 g świeżych drożdży
70 g rozpuszczonego masła
1 jajko
3-4 łyżki cukru
szczypta soli
dowolne nadzienie
Masło roztopić, dodać letnie mleko. Dodać drożdże, rozpuścić. Dodać pozostałe składniki, wyrobić ciasto.Odstawić do wyrośnięcia.Rozwałkować, pociąć na prostokąty. Z jednej strony położyć nadzienie, z drugiej naciąć ciasto radełkiem i zwinąć.Ułożyć na blaszce [ ja zwinęłam je dodatkowo i włożyłam do foremek na mufinki, w środek włożyłam jeszcze rodzynki] .Pozostawić do wyrośnięcia.Posmarować roztrzepanym żółtkiem.Piec w temperaturze 220 stopni przez 15-20 minut.