Żurek w chlebie

Wykonanie

400 ml zakwasu
2 l bulionu
biała kiełbasa
jajka
liść laurowy, ziele angielskie,
sól, pieprz
kminek
majeranek
czosnek
Przygotować bulion. Dodać pokrojoną białą kiełbasę i gotować ok. 15 min. Następnie dodać zakwas i pozostałe przyprawy do smaku. Gotować na małym ogniu 10 minut. Ugotowane jajka pokrojone w ćwiartki podać w wydrążonym chlebku i zalać gotowym żurkiem.