Wykonanie
Prosty
chleb na drożdżach z dodatkiem
kaszy jaglanej i
suszonych pomidorów. Jest lekko wilgotny, długo świeży i bardzo smaczny. Przepis jest bardzo prosty, stworzony dla osób początkujących w wypieku
chleba :)
Składniki:4 łyżki ugotowanej
kasz y jaglanej500 g
mąki pszennej20g świezych
drożdży2 łyżeczki
cukru300 ml ciepłej
wody3 łyżki roztopionego
masła2 płaskie łyżeczki
soli3 łyżeczki
płatków z
suszonych pomidorówWykonanie:
W ciepłej wodzie rozpuścić
cukier i
drożdże.
Mąkę przesiać, dodać
sól, ugotowaną
kaszę, roztopione
masło oraz
drożdże rozpuszczone w wodzie (nie muszą być wyrośnięte). Całość dokładnie wyrobić, najwygodniej jest ręką lub drewnianą łyżką. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. godzinę. Po tym czasie ciasto wyłożyć na blat kuchenny, dodać
płatki suszonych pomidorów, ponownie zagnieść. Uformować okrągły bochenek lub włozyć do foremki keksowej. Odstawić w ciepłe miejsce na około 30 minut. Po tym czasie posypać górę ulubionymi dodatkami (
makiem,
sezamem,
czarnuszką) i wstawić do piekarnika nagrzanego do 220st na 30 minut.
