Banana Bread - chleb bananowy

Wykonanie

2 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
3 bardzo dojrzałe banany
1/4 szklanki jogurtu naturalnego
2 duże jajka
6 łyżek masła
nasiona wanilii z jednej laski wanilii
Banana Bread - chleb bananowy - sposób przygotowania: Pszenne i razowce, białe i pełnoziarniste, wszystkie dostały gęsiej skórki bo na stole pojawił się Banana Bread. Jest przepysznym dodatkiem do słodkiego śniadania, domowych dżemów, słodkich pomarańczy....
Najpierw włączamy i nagrzewamy piec do 175 *C. W misce mieszamy mąkę, sól i proszek do pieczenia. W drugiej misce mieszamy (żeby banany dobrze złączyły się z resztą ciasta użyłem miksera) banany, jogurt, jajka, cukier, roztopione (i ostudzone!!) masło, wanilię. Powyższe składniki trzeba wyrobić na gładką masę. Do masy dodajemy mąkę z dodatkiem soli i proszku do pieczenia i wyrabiamy mikserem na wolnych obrotach.
Wyrobione ciasto przekładamy do foremki na chleb o wymiarach 9x5 cala (czyli ok 23cmx13cm). Wkładamy do nagrzanego piekarnika na 50-60 min. Po 50 min możemy sprawdzić nożem czy chleb jest gotowy. Jeśli nóż po wyjęciu jest suchy, możemy wyjąć chleb z piekarnika. Smacznego :)