ßßß Cookit - przepis na placuszki z kuskusu z rodzynkami i bananem

placuszki z kuskusu z rodzynkami i bananem

nazwa

Wykonanie

Dzisiaj przepis dla wielbicieli placuszków. My jadamy je bardzo często, bo córeczka uwielbia takie rzeczy i dlatego ciągle powstają nowe wersje. Kuskus najczęściej podaję do gulaszu lub z mlekiem w formie zupy mlecznej. Placuszki z niego też są wyśmienite, zwłaszcza wzbogacone w rodzynki i banany. Dzieciaki będą wcinać aż się im uszy będą trzęsły!
Składniki na 10 placuszków:
szklanka kaszy kuskus
1,5 szklanki wrzącego mleka
szczypta soli
2 łyżki cukru
3 jajka
3 łyżki mąki
50 g rodzynek
100 g serka homogenizowanego
banan
olej
cukier puder do posypania
Kaszę wymieszać z solą, cukrem i rodzynkami. Zalać wrzącym mlekiem i odstawić na kilka minut. Kiedy kasza wchłonie wodę i przestygnie wbić jajka, dodać serek i wsypać mąkę. Dokładnie wymieszać. Ciasto musi być dość gęste, żeby nie rozpadało się podczas przewracania. Banana pokroić na plasterki i delikatnie wmieszać do ciasta. Na rozgrzany olej kłaść po łyżce ciasta i smażyć na złoto z obu stron.
Źródło:http://cukierenkaklementynki.blogspot.com/2015/10/placuszki-z-kuskusu-z-rodzynkami-i.html