SEROWE PLACUSZKI Z MALINOWYM SOSEM

Wykonanie

Placki to szybka przekąska,idealne na śniadanie lub podwieczorek.Są lekko słodkie,wilgotne a posypane cukrem i polane syropem malinowym smakują wybornie,dzieci wręcz je uwielbiają.
SKŁADNIKI: na około 10 małych placków
kostka twarogu półtłustego 250 g
3 łyżki mąki tortowej
2 jajka
1 cukier waniliowy
szczypta proszku do pieczenia
Dodatkowo:
olej do smażenia
cukier puder do posypania
1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
maliny świeże lub drzem malinowy (u mnie maliny domowe z syropem)
Wszystkie składniki starannie mieszamy na gładką masę.Na patelni rozgrzewamy olej,kładziemy porcje ciasta i smażymy małe placki na złoty kolor.
Sos malinowy: sok malinowy z częścią malin podgrzewamy z odrobiną mąki ziemniaczanej,mieszamy do uzyskania gęstej konsystencji.
Gotowe placki polewamy sosem,kładziemy kilka malin,posypujemy cukrem pudrem.Podajemy ciepłe,Smacznego!