Bułki ze słonecznikiem.

Wykonanie

Domowe bułeczki ze słonecznikiem tak mi zasmakowały, że postanowiłam zrobić kolejną ich wersję, nieco zmieniając skład mąk.
Potrzebne składniki:
1/2 szklanki mąki pszennej do wypieku domowego chleba, ja dałam firmy Melvit
1,5 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mąki pełne ziarno
1,5 szklanki wody
15 g drożdży
3 łyżki oleju
łyżeczka cukru
3 łyżki słonecznika + 1 szklanka do obtoczenia bułek ( ja użyłam firmy Kresto )
łyżeczka soli
Sposób wykonania:
Do miski wsypujemy 1,5 szklanki mąki pszennej, 1/2 szklanki mąki pszennej do wypieku domowego chleba oraz 1 szklanką mąki pełne ziarno.
Drożdże kruszymy i łączymy z odrobiną wody. Dodajemy łyżeczkę cukru i mąki. Zostawiamy do wyrośnięcia.
Dodajemy 3 łyżki oleju, 3 łyżki słonecznika, łyżeczkę soli, 1,5 szklanki wody oraz wyrośnięte drożdże.
Wyrabiamy ciasto, posypujemy delikatnie mąką, przykrywamy ściereczką i zostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
Następnie blachę smarujemy tłuszczem, z ciasta formujemy kulki. Moczymy je w wodzie z jednej strony i wkładamy do miseczki ze słonecznikiem. Zostawiamy na ok. 30 min do wyrośnięcia.
Pieczemy ok. 20 min w 180 st.
Smacznego !
Przypominam o 2-letniej Nikoli, która potrzebuje naszej pomocy, liczy się każdy grosik.