Ciasto z dyni ( ciasto dyniowe ) .

Wykonanie

Czytałam na wielu blogach o cieście z dyni, że postanowiłam w końcu je zrobić. Wyszło pyszne :)
Potrzebne składniki:
3 szklanki surowego, rozdrobnionego miąższu dyni,
4,5 szklanki mąki,
1,5 szklanki cukru,
1,5 szklanki oleju,
5 jaj,
1,5 opakowania cukru wanilinowego,
4-5 łyżeczek cynamonu,
1,5 łyżeczki sody oczyszczonej,
cukier puder,
orzechy,
rodzynki
Sposób wykonania:
Orzechy bardzo drobno siekamy.
Dynię obieramy i wydrążamy.
Trzemy na tarce 3 szklanki.
5 jajek wbijamy do garnka.
Dodajemy 1,5 szklanki cukru.
Wsypujemy 1,5 paczuszki cukru wanilinowego.
Dodajemy 4,5 szklanki mąki.
Dosypujemy 1,5 łyżeczki sody.
Jajka ubijamy.
Dodajemy mąkę, sodę i cukier wanilinowy.
Wlewamy 1,5 szklanki oleju.
Dodajemy 4-5 łyżeczek cynamonu oraz rodzynki i orzechy.
Dodajemy dynię. Całość delikatnie mieszamy.
Blachę smarujemy tłuszczem i wykładamy papierem.
Wylewamy ciasto.
Pieczemy 50 min. w 180 st.
Posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego !