Najlepszy przepis na ciasto marchewkowe według Karoliny

Wykonanie

Oto przepis na najlepsze ciasto marchewkowe pod słońcem. Raz na jakiś czas, przy różnych okazjach Karolina przychodziła do nas z blachą pysznego, marchewkowego ciasta z równie fantastyczną polewą z serka filadelphia. Poprosiliśmy ją o przepis, upiekliśmy ciasto i… wyszło nam równie genialnie. Polecamy! Wypróbuj przepis Karoliny!
Składniki na ciasto:
4 jajka
2 szklanki cukru
2 szklanki mąki
3 szklanki tartej marchewki
1 szklanka pokruszonych włoskich orzechów
1 szklanka oleju
2 łyżeczki sody
1 łyżeczka cynamonu
Sposób wykonania ciasta marchewkowego:
Do miski wrzucamy: jajka, cukier i olej. Wszystko miksujemy do uzyskania jednolitej, dość puszystej konsystencji.
Następnie dodajemy mąkę, sodę i cynamon. Miksujemy masę dokładnie, a na sam koniec dodajemy drobno startą marchew (marchew ścieramy na drobnych oczkach tartki) – znowu miksujemy oraz dodajemy pokruszone w rękach włoskie orzechy.
Masę wylewamy na dużą blachę wyłożoną papierem.
Ciasto wkładamy do piekarnika i pieczemy przez 30-35 min, w temperaturze 180 stopni.
Składniki na krem:
Pół kostki masła (100 gram)
400 gram (dwie sztuki) serka filadelphia (może być inny naturalny serek – np. świetnie sprawdza się Maćkowy)
szklanka cukru pudru
opakowanie cukru wanilinowego
Sposób wykonania kremu:
Wszystkie składniki wrzucamy do miski i… miksujemy tak długo, aż masa zamieni nam się w pyszny, kładki krem.
Po wyciągnięciu i ostudzeniu ciasta możemy posmarować je kremem oraz wstawić na jakiś czas do lodówki.
Jeżeli korzystacie z tego przepisu na ciasto marchewkowe – dajcie znać jak Wam poszło.