Rolada jabłkowa - doskonała dla niezapowiedzianych gości ;)

Wykonanie

Rolada jabłkowa to ciasto, które możemy bardzo szybko przygotować dla niezapowiedzianych gości. Jest niezmiernie prosta w wykonaniu, a do tego tania i pyszna ;)
Potrzebne składniki:
6 jajek,
1 cukier waniliowy,
1 proszek do pieczenia,
1 szklanka mąki,
1 szklanka cukru,
ok. 1 kg jabłek,
1 biały budyń
cukier puder
tłuszcz
Sposób wykonania:
Ok. 1 kg jabłek obieramy i kroimy drobniej. Potrzebujemy 1 kg obranych pokrojonych jabłek.
Robimy biszkopt z 6 jajek ze szklanką cukru i cukrem waniliowym na ciepło do uzyskania konsystencji gęstej śmietany.
Zwalniamy obroty robota na bardzo małe.
Powoli wsypujemy szklankę mąki z pół łyżeczki proszku do pieczenia, dobrze wymieszać.
Na blachę kładziemy papier, smarujemy go tłuszczem, układamy pocięte jabłka.
Posypujemy 3 łyżkami cukru.
Wysypujemy paczkę budyniu, najlepiej białego.
Wylewamy biszkopt.
Łyżką rozprowadzamy go na całe ciasto.
Wkładamy do gorącego piekarnika, nagrzanego do 180 st. i pieczemy ok. 30 minut.
Wyrzucamy ciasto na ściereczkę, delikatnie zdejmujemy papier.
Gorące ciasto rolujemy jabłkami do środka.
Posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego !