Bananowo - czekoladowo - orzechowe muffinki

Wykonanie

Pyszne i bardzo łatwe do zrobienia! Ideał.
Ilość: 24 babeczki
Czas przyrządzania: 30 minut
Trudność: bardzo łatwe
Składniki:
1 średni, dojrzały banan
1 duże jajko
1/2 szklanki masła orzechowego (takie jakie lubisz)
3 łyżki miodu
1 łyżka ekstraktu waniliowego
1/4 łyżeczki sody
szczypta soli
1/2 szklanki posiekanej mlecznej czekolady (ja pokroiłam całą tabliczkę w drobną kostkę)
Przyrządzanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 200st.C. Naszykuj formę na mini babeczki, wysmaruj ją masłem w celu natłuszczenia
2. Do blendera wrzuć składniki: dodaj banana, jajko, masło orzechowe, miód, wanilię, sodę i sól. Mieszaj, aż do uzyskania gładkiej masy.
3. Wymieszaj masę delikatnie z kawałkami czekolady. Zostaw ok. 2 łyżki czekolady, żeby posypać na wierzch.
4. Wlej masę do foremek, musi Ci wystarczyć na 24 sztuki, posyp resztą kawałków czekolady.
5. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 10 minut, aż muffinki będą brązowe na brzegach, a jak przebijesz wykałaczką środek babeczki, ciasto nie powinno zostać na patyczku. Wtedy są gotowe.
SMACZNEGO!
Podawaj z kakao lub herbatą z ulubionymi cytrynkami .
Ja zaparzyłam czarną herbatę i dodałam Cytrynki z Żurawiną, a dla męża jego ulubione Cytrynki z Rumem . Dzieciaki zrobiły sobie gorącą czekoladę. Ale była uczta!