Amerykańskie naleśniki z owocami

Wykonanie

Przepis Leili Lindholm.
Składniki: (9 sztuk)
3 ½ dl mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki soli
2 łyżki cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
skórka z jednej cytryny
2 łyżki masła
2 ½ dl mleka
1 jajo
owoce leśne
masło do smażenia
cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
W dużej misce wymieszaj drewnianą łyżką: mąkę, proszek do pieczenia, sól, cukier, cukier waniliowy oraz skórkę z cytryny.
W rondelku rozpuść masło, zdejmij z ognia, dodaj mleko, jajo i dokładnie wymieszaj. Dodaj masę do suchych składników i dobrze wymieszaj. Na końcu dodaj owoce.
Usmaż naleśniki na maśle, na średnio rozgrzanej patelni. Podawaj z cukrem pudrem. Smacznego!