Ciasteczka z truskawkami

Wykonanie

Pyszne połączenie kruchych ciastek z wspaniałym kremem i odrobina truskawek mmm...., szybkie smaczne i doskonały deser dla gości. Ciasteczka można również przechowywać w szczelnym pojemniku długo pozostają świeże i kruche :).
Składniki :
225 g masła
75 g brązowego cukru
50 g czekolady deserowej
275 g mąki pszennej
300 g śmietany 36 %
3 łyzki mleka
100 g białej czekolady
150 g truskawek
Opis wykonania:
Truskawki płuczemy, osuszamy, usuwamy szypułki i kroimy. Czekoladę trzemy na tarce.
Masło ucieramy na puch, dodajemy cukier i czekoladę mieszamy. Dodajemy mąkę i zagniatamy ciasto.
Wałkujemy i wycinamy krążki o śr. 8 cm, układamy na blaszce wyłożonej papierem i pieczemy około 10 minut w 200 C.
Białą czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, śmietankę ubijamy pod koniec dodajemy mleko oraz czekoladę. Krem delikatnie mieszamy i przekładamy do rękawa cukierniczego. Wyciskamy krem na połowie ciasteczek, kawałki truskawek układamy na kremie i przyciskamy drugim ciastkiem, dowolnie dekorujemy.
źródło: Gotuj krok po kroku 06/2013
Justyna L.
Zwariowana żona i mama, kochająca swoje pasje. Mająca 1000 pomysłów na minutę. Lubię podróżować i odkrywać nowe smaki, w kuchni nigdy się nie nudzę i dobrze się bawię eksperymentując. Od niedawna fanatyczka fotografii kulinarnej i nie tylko.
Podobne Przepisy