Kuchenne rozterki początkującej Blogerki: Sernik gotowany

Wykonanie

Składniki:
twaróg 1 kg
cukier 1 szklanka
cukier waniliowy 1
jaja 2-3 (zależnie od wielkości)
mleko ½ szklanki
mąka ziemniaczana 2 łyżki (lub budyń śmietankowy lub waniliowy)
margaryna 1
herbatniki Petit Beurre (paczka 350g)
Polewa:
czekolada gorzka 100 g
masło 2 łyżki
mleko 10 łyżek
Wykonanie:
Mąkę ziemniaczaną rozrobić z mlekiem. Twaróg, cukier, cukier waniliowy zmiksować z jajami na gładką masę. W garnku rozpuścić margarynę, dodać masę serową, mieszając podgotować. Na koniec dodać mączne mleko, dokładnie wymieszać i zagotować.
Formę wyłożoną folią aluminiową, wyłożyć herbatnikami, wylać na to 1/3 masy serowej, na niej ułożyć herbatniki itd. (4 warstwy herbatników i 3 warstwy masy twarogowej).
Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej razem z masłem i mlekiem. Dokładnie wymieszać i jeszcze ciepłą polać ostatnią warstwę herbatników. Odstawić do schłodzenia.
Podawać następnego dnia.