Smakują również doskonale.

Wykonanie

Słodziutkie i kremowe z dodatkiem sezonowych owoców.
Oczywiście babeczki-pełne kalorii i niesamowicie pyszne....a na dodatek rozpływają się w ustach.
Składniki:
spód babeczek:
1 szklanka /ok.200g pokruszonych herbatników/wybrałam czekoladowe/
1 łyżka cukru/gatunek do wyboru/
4 łyżki/ok.60- 70 g /stopionego masła
krem:
3 żółtka
250 ml mleka
75 g cukru
25 g mąki/zwykłej lub typu maizena/
wanil ia
bita śmietana:
150 ml śmietany 30%
1 łyżeczka cukru pudru
oraz
truskawki
Wykonanie:
Pokruszone/zmielone/ dokładnie biszkopty należy połączyć z cukrem i roztopionym masłem.
Gotową masą wyłożyć foremki .
Ilość otrzymanych babeczek zależy od wielkości naszych foremek .
Moje nie były zbyt duże więc otrzymałam 6 szt.
Babeczki należy wstawić na 10 min do gorącego piekarnika/ok.180st/aby je lekko zapiec .
Wyjąć z piekarnika i przestudzić i delikatnie wysunąć z foremek.
Przygotować krem w/g przepisu tutaj i wystudzić.
Można go zrobić wcześniej. Śmietanę ubić na sztywno dodając łyżeczkę cukru.
Do wystudzonego kremu dodawać małe porcje bitej śmietany i delikatnie wymieszać.
Wstawić do lodówki aby krem lekko stwardniał.
Gotową, schłodzoną masą napełniać babeczki, a na wierzchu każdego ciastka ułożyć umyte, osuszone i pokrojone owoce.
Babeczki można również nadziewać zwykłym budyniem śmietankowym lub waniliowym połaczonym ze świeżym masłem.