Świąteczne ciasto marchewkowe

Wykonanie

« Gulasz z łopatki wieprzowej z papryką i ziemniakami
Risotto grzybowe »
Każdy wypiek, który lubimy zawsze można przygotować w wersji świątecznej, tak jak zrobiłam to ja
Zapraszam.
Składniki na formę o wymiarach 28×21:
300 g mąki
300 g cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 łyżeczki sody
szczypta soli
łyżeczka cynamonu
4 jajka
około 350 ml oleju
300 g startej marchewki
masło do wysmarowania formy
Krok 1
Wszystkie suche składniki mieszamy w misce.
Krok 2
Jajka rozcieramy w drugiej misce i łączymy z olejem oraz marchewką – jej zawartość łączymy z suchymi składnikami. Delikatnie mieszamy ciasto, do momentu powstania jednolitej konsystencji. Ciasto musi być delikatnie lejące, kiedy jest za sztywne dodajemy odrobinę oleju.
Krok 4
Ciasto przelewamy do formy i pieczemy w 160 stopniach przez około godzinę.
Krok 5
Kiedy ciasto ostygnie, wykrajamy z niego duży trójkąt, a z pozostałych części małe trójkąciki. Dekorujemy wszystkie elementy lukrem i ozdabiamy