Kruche ciasteczka z czekoladą

Wykonanie

Składniki
2,5 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru kryształu
1 łyżeczka sody
0,5 łyżeczki soli
200 gram margaryny
1 jajko
1 tabliczka mlecznej czekolady
0,5 szklanki rodzynek
0,5 szklanki orzechów włoskich (pokruszonych)
Sposób przygotowania
Krok 1
Jajko utrzeć z cukrem. Dodać mąkę, sodę i sól. Wymieszać. Miękką margarynę rozdrobnić i dodać do reszty składników. Czekoladę pokroić w drobne kawałeczki i razem z orzechami i rodzynkami dodać do reszty. Zagnieść ciasto.
Krok 2
Z ciasta formować kulki wielkości niedużego orzecha włoskiego, spłaszczać dłonią i układać na blaszce, w dość sporej odległości od siebie (ok 2 cm), żeby ciastka nie posklejały się w trakcie pieczenia.
Krok 3
Piec 15 minut w piekarniku nagrzanym do 200 st. C.
Z powyższych proporcji wychodzi około 50 ciasteczek wielkości Piegusków. ;)