Wykonanie
![](/Data/Images/www.slodkastrona.com\2015_slash_12_slash_najlepsze-klasyczne-domowe-kopytka/l/355585825.jpg)
![](/Data/Images/www.slodkastrona.com\2015_slash_12_slash_najlepsze-klasyczne-domowe-kopytka/l/1162645115.jpg)
Klasyczne, tradycyjne kopytka, czyli kluseczki przygotowywane z
ziemniaków,
mąki i jaj. Z
iemniak i na kopytka powinn y być sypkie, mączyste z dużą zawartością
skrobi i tylko takie powinniśmy wybierać.Kopytka to jedno z popularniejszych dań w
polskich domach - t akie kluseczki to idealnym pomysł na podwieczorek lu b nawet prosty i szybki obiad.
![](/Data/Images/www.slodkastrona.com\2015_slash_12_slash_najlepsze-klasyczne-domowe-kopytka/l/355585825.jpg)
500 g
ziemniaków (już po obraniu)150 g
mąki pszennejłyżka
mąki ziemniaczanejduże
jajk oszczypta
solimasłocukier (lub dow olny sos)
Ziemniaki gotujemy w
osol onej wodzie do miękkości - odcedzamy i studzimy. Następnie
ziemniaki przeciskamy przez pra s kę lub ścieramy na tarce o małych oczkach. Dodajemy m ąkę pszenną, zi emniaczan ą,
sól oraz
jajko i wyrabiamy ciasto - starajmy się nie dosypywać
mąki.Na matę lub stolnicę oprószoną
mąką wykładamy mas ę i formujemy z niej długie cienkie wałki, które następn ie delikatnie spłaszczamy . Za pomocą noża lub
łopatki odkrajemy skosem kluseczki, tworząc charakterystyczne "romby" .Gotujemy w osolon y wrzątku do wypłynięcia, nas tę pnie zmniejszamy ogień i gotujemy jeszcze 1-2 minuty.Podajemy polane roztopionym
masłem i posypane
cukrem (lub dowolnym sosem).
![](/Data/Images/www.slodkastrona.com\2015_slash_12_slash_najlepsze-klasyczne-domowe-kopytka/l/-1769803768.jpg)
![](/Data/Images/www.slodkastrona.com\2015_slash_12_slash_najlepsze-klasyczne-domowe-kopytka/l/-1669932845.jpg)
![](/Data/Images/www.slodkastrona.com\2015_slash_12_slash_najlepsze-klasyczne-domowe-kopytka/l/831849779.jpg)
![](/Data/Images/www.slodkastrona.com\2015_slash_12_slash_najlepsze-klasyczne-domowe-kopytka/l/-264062354.jpg)
![](/Data/Images/www.slodkastrona.com\2015_slash_12_slash_najlepsze-klasyczne-domowe-kopytka/l/-1830553307.jpg)
![](/Data/Images/www.slodkastrona.com\2015_slash_12_slash_najlepsze-klasyczne-domowe-kopytka/l/-651596197.jpg)
![](/Data/Images/www.slodkastrona.com\2015_slash_12_slash_najlepsze-klasyczne-domowe-kopytka/l/-131195018.jpg)
![](/Data/Images/www.slodkastrona.com\2015_slash_12_slash_najlepsze-klasyczne-domowe-kopytka/l/1590395439.jpg)