Schabowy inaczej

Wykonanie

Składniki:
– 4 kotlety schabowe
– 1 większa cebula
– 1 jajko ( do obtoczenia )
– bułka tarta ( do obtoczenia )
– sól, pieprz
– 4 pieczarki
– 3 łyżki majonezu
– 4 plastry sera żółtego
Przygotowanie:
* Kotlety rozbijamy lekko, przyprawiamy solą i pieprzem, obtaczamy w jajku i bułce tartej. Smażymy na złoty kolor ( jak tradycyjne schabowe ).
* Usmażone kotlety układamy w naczyniu żaroodpornym ( bądź po prostu na blaszce ).
* Cebulę kroimy w piórka, pieczarki w plasterki i szklimy na patelni, na której smażyliśmy kotlety. Przekładamy na kotlety.
* Na kotlety z cebulą i pieczarkami, układamy plastry sera żółtego, smarujemy majonezem i wkładamy do nagrzanego piekarnika ( 180 stopni ), do momentu, aż wierzch się przyrumieni.
Kategorie: