Batoniki owsiane z białą czekoladą

Wykonanie

Słodka, pożywna przekąska … batoniki owsiany z dodatkiem rodzynek, żurawiny i jagód goji.
Składniki na 14 sztuk :
300 g białej czekolady
150 ml śmietany 18%
1 ½ szklanki płatków owsianych
1 ½ szklanki otrębów pszennych
50 g pokruszonych herbatników
1 szklanka zbożowych kuleczek o smaku czekoladowym i waniliowym (dałam Nestle Nesquik Duo)
1 garść jagód goi
1 garść suszonej żurawiny
1 garść rodzynek
Wykonanie:
Blachę o wymiarach 25×30 cm wykładamy papierem do pieczenia. Odstawiamy.
Do większego rondla z grubym dnem wlewamy śmietanę i wrzucamy połamaną czekoladę. Podgrzewamy do czasu aż czekolad się rozpuści. Do czekoladowej masy wsypujemy płatki owsiane, otręby, herbatniki, zbożowe kuleczki oraz jagody goi, rodzynki i żurawinę. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Masę rozkładamy równo na całej powierzchni i wstawimy na 2 godziny do lodówki. Zastygniętą masę kroimy ostrym nożem na kawałki. Przechowujemy w lodówce.
Smacznego!